Cheese&Wine à Lacolle

L'idée peut sembler bizarre dans un pays qui n'est pas spécialement réputé pour ses vignobles ou ses fromages mais on l'a fait !...



La soirée s'est super bien passée. Il y a eu quelques annulations de dernière minute mais on était tout de même une quinzaine. Tout le monde avait fait l'effort d'amener un fromage et une bouteille de vin commençant par son prénom, même une future maman avec du vin sans alcool ! Il y avait des collègues d'Arinso, des gens qui bossent avec Tanguy à Matagami et d'autres rencontrés ici. Des québécois, des français et des belges. Les collègues et leurs conjoint(e)s.

Je n'ai pas encore trouvé mes repères point de vue cuisine et j'avais donc préparé une trentaine de petites quiches avec des feuilles de brick en guise de pâte... Original dirons nous mais très bon. Il y avait courgettes/jambon, poivrons/ricotta/miel et tomates/fromage à raclette.

La soirée a véritablement commencé vers 21h car beaucoup ont mis du temps à arriver de Montréal mais ils l'ont fait !... Et les derniers sont partis un peu avant 3h du matin. Une toute bonne soirée en somme :-)